Протеины

Протеин для набора сухой массы тела

Протеин (Белок) - органические вещества, состоящие из соединенных в цепочку аминокислот. Именно протеин (белок) составляет основу мышечной ткани. Накопление белков в организме обязательное условие его роста и развития. Любой непеработанный белок, будь то мясо, спортивная протеиновая добавка, представляют собой высокомолекулярные соединения и для организма чужеродные, но в процессе пищеварения под действием ферментов, белки расщепляются и превращаются в простые соединения универсальные для всех живых организмов. Белки распадаются на аминокислоты 20 видов, точно такие же, как и аминокислоты самого организма.

Виды протеина:

Концентрат Сывороточный (Whey Protein) (Молочная сыворотка). Обладает высокой скоростью усвоения (условно 1-1,5 ч). Лучшее время для приема после сна и после тренировки, т.к. быстро создает высокую концентрацию аминокислот в крови. 

Изолят Сывороточный - это очищенный концентрат. Его получают методом продолжительной фильтрации. Процент белка 95%. Лактозы и жиров в изоляте почти нет. Высокая скорость и степень усвоения (условно 40мин-1 ч)

Гидролизат Сыворотки. Получают методом гидролиза, в процессе которого большие белковые молекулы рассекаются на отдельные фрагменты связанных аминокислот. Белки подвергают гидролизу, чтобы они лучше усваивались.Организм получает протеин, готовый к немедленному усвоению.

Казеин является главным компонентом молочного белка. В казеине высокая концентрация глютамина, важной аминокислоты для роста мышц. Казеин усваивается медленно, постепенно повышая концентрацию аминокислот в крови и удерживая ее на достаточно высоком уровне в течение 6-8 часов.